如何在实验室当中制取植物油酸

　　我们在平时的生活当中直接使用到植物油酸的概率一般是比较小的，一般我们使用的很多的产品当中都是会使用到该物质参与生产的，但是其实很多的时候在进行实验的时候往往都是需要使用到该物质的，而很多的时候都是需要在实验室当中直接进行制取，这样在进行使用的效果往往也都是比较好的。
　　具体实际进行操作的步骤就是需要使用一定剂量的氢氧化钾和95%纯度的乙醇混合均匀，然后再当中添加进去合适剂量的植物油来参与反应，这个时候就可以对溶液进行加热大概两个小时之后，在溶液依然是比较热的时候就可以将其导入到水中，然后再使用硫酸对溶液进行硫化处理就可以分离出有机酸，之后在使用温水洗涤大概2次之后就可以分离出植物油酸上下层了，然后再使用无水硫酸镁对其进行干燥处理之后就可以值得成品。

　　其在实验室当中进行制取的时候所使用的原理具体是，在碱的催化作用下油脂是可以和进行水解这样就可以生成出来一些高脂肪酸盐和甘油物质，之后就在皂化反应的作用下然后还有使用盐析的方式在当中添加进去碱或盐这样就可以分离出来脂肪酸。

　　上面介绍的就是在实验室当中制取植物油酸的操作，其实在进行操作的时候整个过程当中并不是非常的繁琐，但是其实在进行制取的时候也是需要控制好其中的一些反应条件等，还有就是因为是在实验室当中进行制备的，所以本身的一些设备等可能并不是非常的充足的，那么在这种情况下进行制备的时候一定要注意避免出现比较危险的情况。