植物油酸性质

　　植物油酸为无色油状液体，有植物的特殊气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，在很多行业中作为基本原料被广泛的应用。为了让用户更好的了解产品以及方便后期的选购，本文为大家详细介绍产品的性质。
　　植物油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于植物体内。化学式C18H34O2 （或CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOH）。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。熔点13.4℃，沸点350-360℃，相对密度0.8935（20/4℃），蒸汽压：52mmHg（ 37 °C），折射率1.4585-1.4605，闪点189℃。易燃，与强氧化剂、铝不兼容。易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中，不溶于水。易燃。遇碱易皂化，凝固后生成白色柔软固体。 在高热下易氧化、聚合或分解。无毒。
　　植物油酸的基本性质就是上述的内容，我们可以从中了解很多信息，对以后使用过程中的注意事项、运输储存等内容都有良好的帮助。